负责人：刘红超，134-1413-2627
工程名称：食品生产车间净化工程
工程内容：食品生产车间，项目内容包括：风管系统、空调系统、自控系统，电气系统，给排水系统等内容
工程规模：食品生产车间26000平方米
净化等级：十万级1个，千级1个
工程行业：食品加工行业净化工程
设计依据
1.《洁净厂房设计规范》 （GBJ50073-2001）;
2.《洁净室施工及验收规范》 （JGJ71-90）;
3.《暖通风与空气调节设计规范》 （GBJ19-87）;
4.《建筑设计防火规范》 （GBJ16-87）;
5.《工业企业噪声控制设计规范》 （GBJ87－85）;
6.《工业企业照明设计标准》 （GB50034-92）;
7. 业主提供的现场实际情况及有关要求
工程内容项
1.洁净车间彩钢板结构和天花装修工程;
2.洁净车间净化通风空调工程;
3.洁净车间照明电气工程;
4.洁净车间防静电环氧树脂地板工程.
结构装修
1.洁净车间、更衣室内围护隔断和天花采用D=50mm双面彩钢板.（详见设计图纸）
2.洁净车间内采用铝合金彩钢板单门、双门.（详见设计图纸）
3.人员进入洁净区必须经过换鞋间、更衣室、缓冲间进入.
4.洁净车间的地面采用防静电环氧树脂地板.
GMP洁净工程车间布局:
GMP生产车间的布局既要便于各生产环节的相互衔接，又要便于加工过程的卫生控制，防止生产过
程交叉污染的发生。食品加工过程基本上都是从原料—→半成品—→成品的过程，即从非清洁到清洁的
过程，因此，加工车间的生产原则上应该按照产品 的加工进程顺序进行布局，使产品加工从不清洁的环
节向清洁环节过渡，不允许在加工流程中出现交叉和倒流。清洁区与非清洁区之间要采取相应的隔离措
施，以便控制彼此间 的人流和物流，从而避免产生交叉污染，加工品传递通过传递窗进行。要在车间内
适当的地方，设置工器具清洗，消毒间，配置供工器具清洗，消毒用的清洗槽，消毒槽和漂洗槽，必要
时，有冷热水供应，热水的温度应不低于82℃。
